生まれ育った土地の食べ物のチカラ

こんにちは。山本里佳です。

 

私の出身は、宮古島です。（旧姓は、下地です）

 

お店のお客様の中には、中学の同級生もいます。

 

その中の友人が、このようなメールを送ってくれました。

 

ゴールデンウィークを、地元宮古で過ごした時にこのように感じたそうです。

 

掲載のOKと、了解が得られましたのでご紹介します。

 

 

古くから、「薬食同源」という考えがあります。

 

食べるもの（口に入るもの）は、薬と同じであるという考えです。

 

そして、食材の基本的な考えとして、「身土不二（しんどふじ）」という言葉があります。

 

自分の生まれ育った土地や、気候風土で取れたもの、その土地で作られたものが体質にはもっとも合っているという考えです。

 

沖縄の暑い夏をのりきるには、苦みで熱を鎮めてくれる、ゴーヤー料理が１番ですね！

 

反対に、アイスやかき氷などの冷たい物を取りすぎると、一時は気持ちよいですが、どんどん暑さに弱いカラダになっていきます。

 

沖縄の女性は、年中冷え性の方が多いので、カラダ（とくに胃腸）を冷やさないようにしましょうね！

 

夏場でも、婦宝当帰膠（ふほうとうきこう）は、おすすめです。